Simona
Věk28 letBez lepku1 rokZveřejněno13. 7. 2026
První týdny po diagnóze pro mě byly hlavně zmatené. Měla jsem pocit, že všude čtu jiné informace a že i jednoduchý nákup trvá dvakrát déle než dřív. Nejvíc mi chyběl klid a pocit, že vím, kde začít.
Těžké bylo vysvětlovat okolí, že nejde jen o to nedat si rohlík. Drobky, společné máslo nebo obyčejná mouka na lince mi ze začátku připadaly jako detaily, ale postupně jsem pochopila, jak moc na nich záleží.
Nejvíc mi pomohlo zjednodušit si první měsíc. Nehledala jsem dokonalé recepty, ale pár bezpečných jídel, která zvládnu i unavená. Díky tomu jsem se přestala cítit zahlcená.
Když je toho moc, vrať se k základům. Jedno bezpečné jídlo, čisté náčiní a jasně označené potraviny udělají víc než deset složitých plánů.