martin
Dlouho jsem měl pocit, že je se mnou něco špatně, ale nedokázal jsem přesně říct co. Byl jsem unavený, často mě bolelo břicho a po jídle jsem měl pocit, že mi tělo prostě nefunguje. Až po ně...
Nejtěžší bylo zvyknout si, že jídlo najednou není samozřejmost. Musel jsem číst složení, ptát se v restauracích a řešit věci, které jsem dřív vůbec neřešil. Ze začátku jsem měl pocit, že tím otravuju okolí.
Nejvíc mi pomohlo najít pár bezpečných jídel a podniků, kterým věřím. Taky mi hodně pomohlo mluvit s lidmi, kteří si prošli tím samým. Najednou jsem zjistil, že nejsem divný, jen potřebuju jinak přemýšlet o jídle.
Nesnaž se zvládnout všechno hned první týden. Začni pomalu, najdi si pár jistot a neboj se ptát. Časem se z toho stane rutina a život bez lepku přestane působit jako nekonečný problém.